Други и подруги, пардоньте, что сегодня немногословен.
Про бабье лето - а оно за бортом в полный рост - как-то тривиально.
Про дачные хлопоты - так они еще предстоят (похоже, девушка Т. лелеет план еще что-нибудь укупить на ярмарке, под занавес, и используя уже не кучу мощных родственников, а единственного меня, закопать это на участке).
По общественной обстановке - лучше отделаться молчанием. Да и шутки и анекдоты в основном политиццкие идут.
Но я с вами, и как и вы - борюсь с хандрой и пессимизмом.

Среда, и уже пятое октября, с ума сойти...
Вчера, по просьбе родственников, повторил ежегодный кухонный подвиг.
Испек пирог, знакомый мне и любимый с детства, с поправкой на современность.
Шутники прозвали этот пирог "Робин Гуд", поскольку он с луком и яйцами.
Такие пироги пекла бабушка, и как все ее пироги, это была фантастика.
Я же, не умеющий толком заниматься с тестом, покупаю готовое слоеное тесто и пеку по инструкции на пакете.
Главное - что на даче, благодаря моей страсти к зелени, особенно к луку разных видов и способов приготовления (ем лук в любом виде и в неимоверных количествах, под настроение - в очень неимоверных) - сырье в достатке всегда.
Поскольку, закрывая сезон, девушка Т. срезала весь многолетний лук, мне было родственниками доверено испечь такой Робин Гуд. Понравилось - пирог улетел сразу.
Старшие родственники в понедельник уехали, им на смену приехал шурин С. И мне было заказано на бис.
Вчера пек. Получилось. Полпирога улетело за ужином, остальное шурин С. забрал с собой (он на учебе, живет на съемной квартире, решил от всех отдохнуть, у нас не остановился) со вздохом: мол, не утерплю, наемся на ночь, ни крошки не оставлю.
Лук еще остался, подозреваю, что мне вновь идти за тестом и кулинарить.
Но не сегодня.
Потому что сегодня иду на вернисаж. Мой давний знакомий друг, мастер фотограф и владелец отличного полиграфического предприятия (а еще директор издательского центра Соловецкого монастыря!) устраивает выставку своих работ. Пригласил. С радостью и уверенностью, что красоты в его снимках будет огромное количество, - пойду, даст Бог и не воспрепятствует начальник.
Кстати, его снимок цветущих яблонь на фоне нашего карельского неба сопровождает меня с 2001 года. Только эту картинку устанавливаю на рабочие столы всех своих компьютеров.
"Гиви нашел свою ноту" (из анекдота).
Вот картинка.
Доброго дня всем и красоты. И пирогов, если придется!

Ирина, я даже смущен. Все безумно просто: рубленые яйца, рубленый зеленый лук (по настоянию девушки Т. - немного майонеза), перемешать, поместить между двумя листами слоеного (я беру бездрожжевое) теста и выпекать буквально 15 минут (плюс-минус пять) в духовке, разогретой до 230С.
Профит!

Ребята, про осеннюю красоту (с утра тема) - СЮДА!!!

Отсюда вывод: надо на эти шедевры смотреть, а не в окно!

Други и подруги!
Сегодня мы выпиваем не просто так, сегодня мы выпиваем по поводу.
По поводу совершеннолетия Ирины Беловой, в девичестве Трухановой. И желаем ей преодолевать легко и с радостью все многочисленные испытания, которые призваны лишь подчеркнуть, что есть женщины в русских селеньях, и на них вообще держится вся жизнь и даже общегражданская трудовая деятельность.
И желаем услышать от новорожденной, как чувствует себя барышня, достигшая изящного 18-летия (плюс сколько-то там месяцев), какие у нее творческие планы на сегодня и на ближайшие лет 40-50?

Принято.
Ирина молодец.
Будь как Ирина!

Ирина, ты это... давай почаще рождайся: видишь, какое у личного состава настроение!
Где осенняя хандра? где разобранность и хвори? Нет их.